PAR : Jureci Machado : JURECINUTRICIONISTA du Centre Intégré de Thérapie Onco-Hématologique - CITO.
L'aluminium est absorbé dans notre organisme par notre alimentation et l'air que nous respirons, mais seule une fraction est absorbée, car les poumons, l'estomac et les reins travaillent ensemble pour éliminer plus de 95 % de la quantité totale ingérée.
Des études récentes montrent l'impact de ce métal sur l'organisme et l'occurrence de maladies neurodégénératives, en particulier Alzheimer, de maladies auto-immunes et même de cancer du sein.
On observe également que les personnes présentant un excès d'aluminium dans leur organisme peuvent avoir des troubles intestinaux chroniques, tels que le syndrome du côlon irritable ou l'aggravation des hémorroïdes, des ballonnements abdominaux et une mauvaise digestion, des problèmes de peau, des douleurs articulaires et musculaires, une chute de cheveux, une perte de poids, de la fatigue, entre autres symptômes.
Nous ingérons de l'aluminium lorsque nous utilisons certains produits : dentifrice, déodorant antitranspirant roll-on, cosmétiques (blush, ombre à paupières, rouge à lèvres, fond de teint, poudre compacte, mascara, eye-liner, crayon pour les yeux et les lèvres, hydratant pour le corps et le visage, entre autres...), vernis à ongles, savons liquides et solides, médicaments : dans les antiacides, ustensiles de cuisine : casseroles, poêles, moules à gâteaux et à pain, couverts, etc. car ils transfèrent de l'aluminium aux aliments cuits. Il existe également un risque d'ingérer de l'aluminium en raclant le fond de ces récipients.
Emballages alimentaires : les boîtes de conserve sont dangereuses si le produit est acide (jus de fruits, sodas...); le papier aluminium (éviter de cuire du poisson au four, emballé dans ces feuilles, avec du jus de citron) ; les emballages qui, parfois, peuvent contenir de l'aluminium en contact avec le liquide.
Dans notre alimentation, l'aluminium est contenu dans les additifs alimentaires : anticoagulants, durcisseurs, agents de levage, émulsifiants, colorants, acidifiants... Certains sont solubles et peuvent traverser la paroi intestinale.
C'est pourquoi éviter les produits ultra-transformés fait partie de la détoxification, en incluant régulièrement dans l'alimentation des fruits et légumes, de préférence biologiques, mais en particulier le chou frisé, le brocoli, le wasabi, le lactobacille, entre autres.
Il est extrêmement important de moduler la flore intestinale en éliminant également les aliments qui causent des désagréments, car ils finissent par irriter les parois intestinales et réduisent l'élimination.
Par conséquent, pour ceux qui ont un excès d'aluminium dans leur organisme, une rééducation alimentaire est nécessaire et rendre l'alimentation aussi naturelle que possible est recommandé, car moins les produits industrialisés sont inclus, meilleur sera le résultat et l'élimination du problème.
Peler plus et déballer moins.
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